軽井沢の四季と恵みを五感に届ける正統派フレンチ 本物の素材を確かな調理技術で裏打ちし、オーナーシェフ小沼が一皿一皿を情熱と愛情を込めて創りあげます。

特に素材選びには心を砕いております。
浅間山麓で摘んだ五味子の食前酒や天然キノコ、自家農園の無農薬野菜やハーブ類、
長野県飯田市産、岡本養豚場にて抗生剤無使用で飼育された希少豚「千代幻豚」、
魚介類は富山や佐渡稲鯨港、房総勝浦から仕入れております。

冬期には地元の猟師から買い付ける鹿や猪などのジビエ料理も軽井沢ならでは。
滋味あふれる正統派フレンチを心ゆくまでご堪能下さい。

メニュー営業時間|ご予約・電話【0267-42-0095】|姉妹店「ピレネー」