＊アクセス・ お問い合わせはこちら フランス南西部とスペイン東部を繋ぐピレネー山脈では、素朴ながら心温まる料理が受け継がれてきました。　軽井沢の「ピレネー」は、その伝統を踏襲し、長野県産の朝採り野菜、富山・佐渡・磐田より直送される魚貝類、沖縄の皮付き子豚、四国の黒鶏、ブレスの鳩、豪州の羊など、新鮮で力強い食材をご用意し、それぞれの個性を生かした旬の味を提供します。

赤ピーマンのコンフィ タップナード添え	高原野菜のディップ	栗のポレンタと フィッガテッリ